Verleihung des Gütesiegels „Westfälisch Genießen“

Westfälisch Genießen ist ein Gütezeichen für Restaurants, die es verstehen, die kulinarische Kultur Westfalens in Küche und Ambiente vorbildlich umzusetzen – kreativ angepasst an die Ansprüche und Ernährungsgewohnheiten unserer Zeit.


Herausgabe des Gastronomie-Führers

Unter dem Motto „Zu Gast bei Freunden“ stellen sich in unserem handlichen Guide 26 Gastgeber aus den Regionen Teutoburger Wald, Münsterland, Westfälisches Ruhrgebiet, Sauerland und Siegerland vor. Er informiert über die Besonderheiten jedes Hauses, zeigt Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele in der Umgebung und macht so richtig Appetit auf regionale Gastlichkeit.

Repräsentation und Förderung der Westfälischen Küche

  • Restaurantaktionen
  • Showkochen zu jahreszeitlichen Themen
  • Westfälisch Genießen auf Facebook und Instagram
  • Präsentation der westfälischen Küche bei gesellschaftlichen Anlässen der Region
  • Entwicklung von Rezeptideen gemeinsam mit Top-Köch:innen der Region
Neun Finalist:innen des Azubi-Kochwettbewerbs stehen vor einer Kücheninsel und lachen.

Westfälisch Genießen-Akademie und Azubi-Kochwettbewerbe

Um Azubis die Gelegenheit zu geben, während ihrer Ausbildung von unserem besonderen Konzept und den Kompetenzen anderer Küchenchefs aus 25 weiteren Häusern zu profitieren, finden regelmäßig Workshops als auch Azubi-Kochwettbewerbe statt.