Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel
0 23 24 / 71 78 0
info@hotel-restaurant-eggers.de
www.hotel-restaurant-eggers.de
Öffnungszeiten
Küche:
Do-Di 11.30-14 Uhr und 17.30-22 Uhr
Mi Ruhetag
Hier kommt die Blutwurst als knusprige Praline daher, der Matjes kann schon mal zum „Sushi des Bergmanns“ werden und im Winter steht bei der „Paella des Bergmanns“ der Grünkohl im Fokus. Überhaupt schwingt der „Kumpel“ in vielen Gerichten von Dirk Eggers mit, denn die Neuinterpretation der Ruhrgebietsküche liegt ihm besonders am Herzen.
Seine Fähigkeit, am Herd auch links und rechts über den Tellerrand zu schauen, verdankt er u.a. Stationen bei Zwei-Sterne-Koch Jean-Claude Bourgueil vom Düsseldorfer Restaurant „Schiffchen“ oder Jörg Müller auf Sylt, bevor er mit seiner Frau Heidi den Betrieb übernahm. Übrigens: Wer auch sonntags nicht auf die Eggers-Küche verzichten möchte, sollte die sensationell leckeren „Muffets“ probieren, eine Kombi aus Menü und Buffet.
Besonderheiten
- Abschließbare Fahrradstation
- Showküche mit Molteniherd für Kochkurse
Umgebung
- Von Ruhr zu Ruhr-Radweg direkt vor der Tür
- Historische Altstadt von Hattingen
- Naherholungsgebiet Elfringhauser Schweiz
- Wuppertaler Schwebebahn
- Zeche Zollverein