Historisches Gasthaus Buschkamp
Buschkampstraße 75
33659 Bielefeld
05 21/49 28 00
Öffnungszeiten
Mi-So 12-22 Uhr
Mo & Di Ruhetag
an Feiertagen geöffnet
Urige Holzbalken, antikes Mobiliar und der offene Kamin verströmen schon beim Betreten des malerischen Fachwerkhauses ein ganz besonderes Flair: Mit seiner 170-jährigen Gastronomie-Geschichte und der original historischen Einrichtung verkörpert das Historische Gasthaus Buschkamp beispielhaft die Brücke zwischen liebgewonnener Tradition und neuen Einflüssen.
Das gilt auch für die Küche von Spitzenkoch Silvio Eberlein, der schon mit Größen wie Dieter Müller, Björn Freitag oder Frank Rosin gemeinsam am Herd stand. Neben jungen, kreativen Rezepten serviert er auch echte Klassiker wie Wurstebrei oder dicke Bohnen.
Bei schönem Wetter kann unter freiem Himmel geschlemmt werden. „Ein Mal auf der Buschkamp-Terrasse gehört zum Schönsten, was Westfalen zu bieten hat“, schwärmte schon der renommierte Gourmetführer Gault Millau.
Besonderheiten
- Eigenes Feinkostlädchen mit Bäckerei
- Selbstgebackenes Brot ohne Hefe
- Bauerngärten und Kräutergarten
Umgebung
- Flugplatz Bielefeld
- Museumshof Senne
- Sparrenburg
- Wanderroute Hermannsweg
- Heidelandschaft Senne
