Hauptgerichte
Rezeptansicht
Basilikum-Graupenrisotto mit gebratener Maispoularde / Raukesalat / Sonnenblumenkerne
Den Basilikum zupfen und in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mit dem Öl fein kuttern (zerk ...
Blutwursttaschen mit Speck-Zwiebelsoße
Die Eier, Olivenöl und etwas Salz in eine runde Schüssel geben und zu einem festen Teig ...
Bratwurst vom Barsch mit Lachsforellenravioli
Das Fischfilet anfrieren. Im Kutter mit Salz, Pfeffer, dem Dill und Noilly Prat zerkleinern. Nach ...
Buchweizenpfannkuchen mit Sahnegemüse und frischen Kräutern
Für den Teig die Zutaten vermengen und mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken. Der Pfann ...
Dicke Bohnen
Bohnen aushülsen und in Salzwasser kochen. Schalotten und 40 g Speck würfeln und anbraten. Mit ...
Duo vom gebratenen Stangenspargel mit Bärlauchsauce, Schweinemedaillons und neuen Kartoffeln
Schalotten hacken und in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen ...