Restaurant des Monats

Hotel&Restaurant Eggers

Gastronom und Koch Dirk Eggers zelebriert in seinem Hotel & Restaurant Eggers eine moderne, regionale Küche. Der Bezug zu Land und Region zeigt sich schon bei seinen Zutaten. So gehört das Lamm aus Paderborner Schafzucht ebenso dazu wie der Waltroper Spargel oder das Rind vom Züchter aus Sprockhövel.

Haben Sie Lust, sich einmal vom Küchenteam des Hauses kulinarisch verwöhnen zu lassen? Im September erhalten Sie im Hotel & Restaurant Eggers bei Vorlage unseres Gutscheins zwei westfälische Aktionsmenüs zum Preis von einem.

 Aktionsmenü

Der Westfälische Ochse ~ Das Menü ~

Sülze vom Tafelspitz & bunten Linsen Meerrettichschmand / knusprigem Kartoffelstroh Kürbiskernpesto & Blattsalate der Saison
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Kraftbrühe vom Ochsen Markklößchen / kleine Maultaschen / Gemüse geschmolzenen Zwiebeln / Liebstöckel
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Streifen vom Rinderfilet / Pfifferlinge Portweinsoße / Trüffelteigtaschen „Erbsen & Möhren“
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Die Heimatpflaume 4 - Pflaumenkompott und Haselnuss-Rumauflauf im Glas - Die Knifte: Pflaumenparfait & Honigkuchen - Pflaumensorbet / Baiser & Pfeffer - Schaum vom alten Pflümli & Pflaumenmus

44,- € pro Person

 

Restaurantgutschein September 2018


Anschrift

Hauptstraße 78 , 45549 Sprockhövel
Telefon: 02324 71780
E-Mail: info@hotel-restaurant-eggers.de



Internet

www.hotel-restaurant-eggers.de