Restaurant des Monats

Detmolder Hof

Einfach lecker kochen! So lautet die Maxime im Detmolder Hof. Mit einem jungen Team und einer gehörigen Portion Leidenschaft verknüpft Jan Diekjobst hier Tradition und Moderne at its best. Nach Wanderjahren durch namhafte Häuser der Nation widmet der junge Koch sich in seiner Heimatstadt einer leichten, jungen und kreativen Küche. Gute regionale Produkte und das Orientieren an den Jahreszeiten sind ihm dabei besonders wichtig. Ebenso wie der Anspruch, auch aus einfachen Zutaten das Beste herauszuholen - immer ein Ziel vor Augen: Seinen Gast den ultimativen Genuss erleben zu lassen.

Personenfoto links: Vera Gerstendorf-Welle

Haben Sie Lust, sich einmal vom Küchenteam des Hauses kulinarisch verwöhnen zu lassen? Im Februar erhalten Sie im Detmolder Hof bei Vorlage unseres Gutscheins zwei westfälische Aktionsmenüs zum Preis von einem.

 Aktionsmenü

 

Gebeizter Lachs

Gurke, Crème Fraîche, Limette

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Schaumsuppe vom braunen Champignon

Haselnuss, frischer Trüffel

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Rosa gegarter Rehrücken

Topinambur, Sauerkirsche, knusprige Speckkartoffel

 

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Griechischer Joghurt

Himbeere, Basilikum, grüner Pfeffer

 

 

Menüpreis 44 Euro

 


 

Restaurantgutschein Februar 2020


Anschrift

Lange Str. 19, 32756 Detmold
Telefon: 05231/980990
E-Mail: info@detmolder-hof.de


Öffnungszeiten

Hotelbetrieb: ganzjährig, Restaurant: So. u. Mo. Ruhetag, Di. - Sa. 18.30 - 22.00 Uhr (Annahmeschluss: 21.30 Uhr), Mittagstisch: Di., Do., Sa. von 12.00 - 14.00 Uhr, Terrasse: abhängig von der Wetterlage

Internet

www.detmolder-hof.de