Restaurant des Monats
Detmolder Hof
Einfach lecker kochen! So lautet die Maxime im Detmolder Hof. Mit einem jungen Team und einer gehörigen Portion Leidenschaft verknüpft Jan Diekjobst hier Tradition und Moderne at its best. Nach Wanderjahren durch namhafte Häuser der Nation widmet der junge Koch sich in seiner Heimatstadt einer leichten, jungen und kreativen Küche. Gute regionale Produkte und das Orientieren an den Jahreszeiten sind ihm dabei besonders wichtig. Ebenso wie der Anspruch, auch aus einfachen Zutaten das Beste herauszuholen - immer ein Ziel vor Augen: Seinen Gast den ultimativen Genuss erleben zu lassen.
Personenfoto links: Vera Gerstendorf-Welle
Haben Sie Lust, sich einmal vom Küchenteam des Hauses kulinarisch verwöhnen zu lassen? Im Februar erhalten Sie im Detmolder Hof bei Vorlage unseres Gutscheins zwei westfälische Aktionsmenüs zum Preis von einem.
Aktionsmenü
Gebeizter Lachs
Gurke, Crème Fraîche, Limette
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Schaumsuppe vom braunen Champignon
Haselnuss, frischer Trüffel
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Rosa gegarter Rehrücken
Topinambur, Sauerkirsche, knusprige Speckkartoffel
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Griechischer Joghurt
Himbeere, Basilikum, grüner Pfeffer
Menüpreis 44 Euro
Restaurantgutschein Februar 2020
Anschrift
Lange Str. 19, 32756 Detmold
Telefon: 05231/980990
E-Mail: info@detmolder-hof.de