Borgmeier unterstützt Westfälisch Genießen

Zu einer guten Regionalküche gehören gute Produkte. Was heute zu einem modernen kulinarischen Lifestyle gehört, hat sich Westfälisch Genießen von Beginn an auf die Fahnen geschrieben: die Förderung von Nachhaltigkeit, Qualität und Authentizität in der Küche. In den 24 beteiligten Restaurants unserer kulinarischen Initiative wird diese Philosophie durch kreative Rezepte auf Basis regionaler Zutaten erlebbar gemacht. Grundlage hierfür ist die bewusste Auswahl von Produkten und Lieferanten. Deshalb freuen wir uns sehr, dass die Firma Heinrich Borgmeier Frischgeflügel unsere Initiative unterstützt. Ein Unternehmen, das sich für hohe Fleischqualität, Transparenz und regionale Verbundenheit engagiert und seiner Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt mit speziellen Programmen wie dem Kikok-Aufzuchtprogramm gerecht wird.

Als Familienunternehmen ist Borgmeier fest im Paderborner Land verwurzelt und blickt auf eine mehr als 75jährige Tradition zurück. Das vor über 25 Jahren mit Partnern ins Leben gerufene „Kikok“-Programm zeichnet sich durch eine spezielle Fütterung mit mindestens 50 Prozent Mais, die Auswahl langsam wachsender Rassen, den Verzicht auf Antibiotika während der Aufzucht und ein großzügiges Platzangebot in den Ställen aus.